Halloween Suklaa-lakukakku 🖤 👻

Koska lokakuun viimeistä viikkoa viedään huomenna, leivoin tänään töihin valmiiksi Halloween-teemaisen kuivakakun! Alla on tän kakun resepti 😊

Taikina

200g voita tai leivontamargariinia

2dl sokeria

3 isoa kananmunaa

2½dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

½dl tummaa kaakaojauhetta

1dl lakritsikastiketta

2rkl tummaa kaakaojauhetta

Kuorrutus ja koristelu

¾dl kuohukermaa

100g tummaa leivontasuklaata 

noin ½dl lakritsikastiketta

Koristeluun käytin syötäviä kummituksia, jotka löytyy täältä!

Voitele ja jauhota kakkuvuoka noin 1,8 litraa. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten jokaisen jälkeen.

Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri . Siivilöi jauhoseos vaahtoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Ota noin kolmasosa taikinasta erilliseen kulhoon. Lisää siihen lakritsikastike ja 2rkl kaakaojauhetta.

Lusikoi puolet vaaleasta taikinasta vuokaan, sitten tumma kerros ja päälle loput vaaleasta. Tee haarukalla muutama pyöräytys taikinan läpi, jotta syntyy tiikerin raidat. Tasoita pinta ja vedä keskelle vako, jotta kakku kohoaa tasaisesti.

Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla ja kumoa kakku hieman jäähtyneenä.

Kuumenna kerma kiehumispisteeseen ja ota kattila liedeltä. Lisää paloiteltu suklaa ja anna sulaa muutama minuutti. Sekoita tasaiseksi ja valuta kuorrutus kakun päälle.

Valuta päälle lakritsikastiketta ja koristele oman tyylin mukaan! 🖤 👻